Function normalize_lang 

pub fn normalize_lang(lang: &str) -> String

把语言标识归一化为 LANGUAGES 注册表里的 canonical key。

步骤：trim → lowercase → 查 LANG_ALIASES，命中返回映射值，未命中返回 trim+lowercase 后的原值（保证 canonical 名与未注册字符串都能被调用方处理）。

归一化是 is_supported_lang / parse_fence_info 的前置步骤，也是 execute.rs 在 LANGUAGES.get 前必须调用的——否则用别名查表会落空。