Function render_mermaid_preview 

pub async fn render_mermaid_preview(source: String) -> Result<String, ApiError>

后台编辑器的 Mermaid 预览（服务端渲染）。 渲染一张图，返回浅色、深色两份 SVG 的 HTML（mermaid-light / mermaid-dark 两个 div）。